Histoire

L’Escale est une entreprise familiale implantée à Digoin, en Saône-et-Loire, qui se développe avec passion depuis plus de 30 ans.

Fondé par Annie et Patrick GORDAT, le restaurant L’Escale s’est d’abord fait connaître pour sa spécialité : la viande de bœuf Charolaise, emblème de notre terroir. Au fil du temps, une activité traiteur est venue compléter cette offre, permettant de partager notre savoir-faire lors de vos événements.

Aujourd’hui, c’est leur fils Camille GORDAT qui a repris les rênes de l’entreprise familiale. Soucieux de poursuivre cette belle aventure tout en la modernisant, il a développé une nouvelle branche : GC Événements, dédiée à la location de matériel pour vos réceptions et manifestations.

Face à cette croissance, un nouveau bâtiment, plus spacieux et fonctionnel, est devenu indispensable. Nous avons ainsi déménagé Avenue des Platanes, où se trouvent désormais notre laboratoire et nos bureaux. Ce nouvel espace nous permet de mieux répondre à toutes vos attentes, avec toujours la même exigence de qualité.

En février 2025, notre offre s’est enrichie avec la création de La Brasserie de l’Avenue, un lieu chaleureux et cosy où l’on retrouve une carte simple mais composée de produits frais et de qualité.

Enfin, le petit dernier de la société, L’Avenue 83, propose désormais la location d’une salle au cœur de Digoin, dotée d’un grand parking, idéale pour accueillir vos événements privés et professionnels.