







Formule Buffet
Événements
14 ENTREES FROIDES
Exemples :
"COIN DU POISSONNIER" :
Terrine de Poisson, Crevette, Saumon Fumé, Surimi
"COIN DU CHARCUTIER" :
Jambon de Campagne, Jambon à l’Os, Rosette, Jambon Persillé, Terrine Maison, Pâté en Croute Maison, Pancetta
"COIN DU MARAICHER" :
Salades assorties, Melon suivant la saison
Beurre, Cornichons et Mayonnaise maison fournis
3 VIANDES FROIDES*
*Rosbif Charolais - Rôti de Porc - Cuisse de Poulet
OU
1 VIANDE CHAUDE** ET SES 3 LEGUMES
**A choisir parmi nos viandes à la carte
FROMAGE
70 % Faisselle fromage blanc et sa crème / 30 % Plateau de fromages affinés
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